畠中啓祐建築設計スタジオが設計した、千葉・習志野市の飲食店「圓心茶荘」です。
台湾の伝統的手法で茶を提供する店の計画です。建築家は、給仕までの一連の動作を円滑かつ直に楽しめるように、給水・加熱・排水の機能を備えたオリジナルのカウンターを考案しました。銘木と浸透性の左官材を主要素材として設備類を埋め込んで作られました。店舗の場所はこちら（Google Map）。

台湾茶と中国古樹茶を取り扱うカフェ。
建物はハウスメーカーが建てた新築物件で地元商店街に面した平屋建ての建物である。ここに台湾の伝統的手法でお茶を淹れるカフェを計画した。

現地の伝統的な淹れ方は、①急須（茶壺）に熱湯を注ぎ温める、②急須に茶葉を入れて熱湯を注ぐ、③茶漉しのついた茶器（茶海）に、②を移し茶を均し、④香り嗅ぐ為の杯（聞香杯）に茶を注いだあと、飲む為の杯（飲杯）に移し味と香りを楽しむ、という工程になる。
そしてこの工程は1回の茶葉で10杯は繰り返して楽しむことができる。

この工程を楽しむためには、お湯を掛け流しできる環境や多様な茶器を用意することが必要となるのだが、今回はこの工程をよりダイナミックに楽しみながら、かつオペレーションをスムーズにするために、これらを家具の一部としてデザインすることを試みた。

まずカウンターは、対面でリラックスして接客できるように一般的なテーブルの高さに設定し、客と店主が座る長手端部には品質は良いが安価に手に入る銘木の耳の部分を使用した。そしてその銘木と銘木の間を浸透性の左官材で埋め、注いだお湯がテーブル染み込み排水される仕組みとし、お湯を沸かすための火鉢を埋め込み、さらに給水栓も配管することで、茶器を広げ、水を入れ、お湯を沸かし、お湯を注ぎ、お茶を蒸らすという一連の動作をカウンターの上で直接楽しめるようにした。

土用下淳也＋福井竜馬 / kymaが設計した、石川の「小松KABULET」です。
新幹線の新区間開業に合わせて駅中に計画された交流の場の計画です。建築家は、フリースペース兼飲食店として、気軽な空気感があり“公園の様に自由に出入りができる”空間を志向しました。そして、様々な利用シーンを想定して多種多様な居場所を用意しています。施設の場所はこちら（Google Map）。

以前の小松駅は最低限の機能だけを備えた駅で、待合スペースもなく、電車待ちの利用者が自由に時間を過ごせる居場所がないという課題があった。また、小松駅前商店街では閉店が相次ぎ、地域住民の馴染みの店もなくなり、周辺に気軽に集まれる場所がない状態にも繋がっていた。

このような問題を解決するため、駅を地域交流の結節点として捉えなおし、北陸新幹線の開業を機にコミュニティづくりを軸として小松駅の再編を計画した。その第一歩として、誰でも気軽に使えて飲食もできる“フリースペース”兼“飲食店”を駅の中に計画した。

フリースペースは駅の待合や勉強、PC作業など、飲食を伴わない利用も自由にできる場所として計画した。公園のように自由に出入りができて、駅への近道として通り抜けてもよく、気軽に入ることができる空気感が創出されることを目指した。

駅コンコース側と外部通路側の2面をフルオープンできる開口部にすることによって、内外の境界が緩和され、様々なところから自由に出入りできるように計画。奥行きのある区画に対して、駅コンコースから店内中央まで通り抜けできるようにし、床は動線と客席をモルタルとケンパスフローリングで切り替えた。

奥側はウッドデッキで+300mm、畳席は+600mm上げ、奥に行くにつれて床が上がっていく3段階の高さの変化を設ける構成としている。厨房はオープン厨房として間口を大きく開き、奥行きの長い店内をスタッフが見渡せ、客とコミュニケーションしやすい配置としている。

駅という立地上、様々な人々を受け入れる場所を目指した。客席としては、高齢者に人気のテーブル席、PC作業もできるビッグテーブル席、お子様連れや中高生に人気の小上がり席、手早くご飯を食べたい人はカウンター席等、様々なシーンを想定した。そういった様々な席と対応するように、木、モルタル、波板等、様々な素材を用いている。

そのような店内に設けた多様な場所が、電車待ちのサラリーマンや学校帰りの学生、地域の高齢者から観光客まで、様々な方々にとっての交流や活動のよりどころとなっている。片や楽しい会話が弾んでいる一方、片やPC作業や勉強に集中するといった様々な様子が見られ、１日の中でも時間帯によって訪れる人々は変化していく。

工藤浩平建築設計事務所が設計した、秋田市の住宅「楢山の別邸」です。
風土と環境に応える“普遍的な開き方”を追求した計画です。建築家は、断熱性能のある“ガラスのダブルスキン”で包まれ、生活と風景が混じり合う連続性のある平面構成の建築を考案しました。また本記事では、立石遼太郎による論考“ドミノというシステム”も掲載します。

秋田県秋田市楢山にある自然公園の麓に、夫婦ふたりのための別荘のような住宅を計画した。

敷地は前面に住宅地が広がり、背後には自然公園である森が佇む。住宅街から森に向かって緩やかに登っていくような傾斜地である。森の深いところでは、カモシカやタヌキと出会うこともある。寒冷地であるがゆえに外と内の断絶が強くなりがちな秋田でも、こうした豊かな自然環境を日々の生活の中で身近に感じることができるような住宅を考えたいと思った。

秋田の厳しい環境下で、物理的に室外とつながる開き方ではない、環境と風土に沿った自然な開き方を探した。

例えば、厳しい寒さから身を守るためには、断熱材をくるんだ分厚い壁を建てるのが一般的かもしれないが、断熱材を空気層と置き換え、空気層をうんと分厚くし断熱材と同等の断熱性能を確保することによって、不透明な壁をガラスに置き換えてみた。

室内が明るくなることはもちろん、ガラスから漏れ出る灯りが、雪に覆われた街に明るさを取り戻すことになるだろう。
一見、ガラスのダブルスキンという外皮は寒冷地では特別なことと思われるが、室内環境は守りつつ、断続的に光を提供している様を見ると、この特別な外皮がむしろ秋田の環境に寄り添った普遍的な開き方ではないかと思う。

「生活」のなかに「風景」が混じっていくようなイメージをもって平面のあり方を検討した。

不透明な壁はどうしても視線を交錯させたくない場面にしか用いず、外部に対してはほぼ全面ガラス張りとした。その内側の立面を移動すると、外の風景が途切れることなく一連のシークエンスをつくりだし、徐々に方向感覚がほどけていくような、おおらかな空間を目指した。

寝室の外に広がる庭に目をやりながら、先ほどまで居たリビングからの住宅街が頭に残り書斎から見えていた竹林がキッチンからは遠くに見えて残像と重なる。このように、移動によって得た風景を脳内で貼り合わせ、「生活」のなかに「風景」が自然と入り込むよう計画した。

馬場正尊＋大橋一隆 / OpenAが設計した、東京・港区の「博報堂ケトル オフィス」です。
元料亭の建物を転用した事務所です。建築家は、コロナ過以降の労働空間の在り方も考慮し、暖簾の先に“円卓”を据えた交流の為のラウンジを設ける計画を考案しました。また、既存の社会構造を“ユーモアの力で壊す”というメッセージも込めることも意図されました。

コロナ禍によって大きく変容した働き方とオフィスの役割。
その新しい在り方を実現するため、広告会社であるクライアントは、カーテンウォールに囲まれたビルから飛び出し、雑踏のグランドレベルへと仕事場をダイブさせた。

対象となった物件は喧騒の赤坂を抜けた小路に佇む元料亭である。この料亭の空間をくり抜いて風穴を開けることが、密談によって物事が決められてきた社会構造を、ユーモアの力で壊す、というメッセージを表現できるのではないかと考えた。

前庭を抜けると円形に解体された空間の中央に円卓が置かれたエントランスが現れる。円はヒエラルキーのない形状として会社の設立当初から使われてきた形であり、フラットにアイディアを生むための象徴的な場だ。

オフィスは働きに来る場所だけでなく、人と人が出会う場所という面が強く強調されるようになったのではないだろうか。暖簾をくぐってふらりと立ち寄りコミュニケーションができること。このオフィスは今までにないかたちで街に存在している。料亭という顔とは裏腹に、そこではオープンでクリエイティブな企みが活発に行われていくだろう。

栫井寛子＋徳永孝平 / atelier SALADが設計した、鹿児島・指宿市の「指宿白水館 白砂の間」です。
老舗旅館にコンセプトルームを作る計画です。建築家は、地域の“砂むし温泉”に着目し、体験から得られる“生命の原初に回帰した様な解放感”の表現を志向しました。そして、砂の手触り等を想起させる素材を用いて海へと視線が抜ける空間を作りました。施設の場所はこちら（Google Map）。

鹿児島県指宿市の老舗旅館、指宿白水館のコンセプトルームである。

かつて東洋のハワイと呼ばれ、多くの団体客を受け入れた時代が一段落した。この計画においては、将来に向けた老舗旅館の新たな可能性を見出すことが目標であった。そこで私たちは、どこであっても体験できることではなく、ここでしか得られない体験を目指し、指宿特有の砂むし温泉という文化に着目しようと考えた。

砂むし温泉の砂に覆われたとき、身体と大地が繋がり、生命の原初的な本質に回帰したような解放感を覚える。
この原初的な感覚を、未来への展開として表現しようと試みることとした。

砂の色味や手触りを思わせる材料を用い、色々な寛ぎの姿を想像しながら空間に輪郭を与えていった。空間としてはひとつながりでありながら、レベル差や空間のプロポーションの強弱によって多様な居場所を作っている。

「通り土間」は、エントランスを兼ねた土間であり、壁面をくり抜いた本棚に置いた鹿児島の文化や工芸品にまつわる書籍を、ソファベンチに腰掛けて読むような情景を期待した。通り土間から、一段上がるとメインの空間となる。中央にゆったりと造形したベッドフレームは空間をゆるやかに秩序づけながら、多様なシークエンスを生んでいる。ベッドボードはリモートワークにも対応して、ワークテーブルも兼ねるような形態とした。

「小上がり」は、一段上がった畳敷の空間であり、穏やかな内海を眺めながら、瞑想するような風景を想定した。「離れ土間」は、一段下がった土間であり、晩酌を楽しみ、早朝のコーヒーを淹れるようなシーンが生まれた。

古谷野裕一 / 古谷野工務店が設計した、埼玉の「東川口の家」です。
緑地と住宅地に挟まれた敷地での計画です。建築家は、この環境に“調和する住まい”として、素朴な切妻屋根の外観と棟木等を現しにした内部空間を特徴とする建築を考案しました。また、近隣のベンチ等を参照して設計した造作類でも周辺の文脈と繋げています。

袋小路の奥に位置するこの敷地は、東側に水路と広大な緑地を望み、西側には住宅地が広がる。
東西に異なるコンテクストを持つこの環境に調和する住まいの在り方を模索した。

建物の長手方向に棟木を現し、その上に登り梁を掛け渡すことで、構造の成り立ちを可視化している。長さ10mの棟木とそれを支える柱を家の中心に据えることで、この地に確かな「居場所」を作ろうと考えた。均等に架けた素朴な切妻屋根の下、空間は背景に広がる穏やかな風景や自然と呼応する。

東側には、水路と緑地の広がりを生かす大きな開口部を設け、豊かな自然を日常の風景へと取り込む。一方、西側にはパノラマの窓を設え、通りに対して家族や来訪者を迎え入れる関係を作った。

構造材と同素材で仕上げた手すりやカウンターは、緑地に点在するベンチや柵の素朴な形を参照し、天井に現した化粧梁は、水路に架かる鉄骨梁の反復との関係によって、周辺の風景の文脈と繋がりを持たせた。

建築の在り方、構造の成り立ちを示す架構、意匠の積層を通じて、この場所の風景と繋がる確かな拠り所となる住まいを築くことを目指した。